Beronia Reserva

EL ESTILO BERONIA

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IVA incl.

Tras llevar a cabo una maceración prefermentativa en frío y una fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 2 meses en barricas mixtas de roble francés y americano y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante al menos 16 meses en botella antes de salir al mercado. Intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates. En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura. En boca es un vino con una acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un ifnal goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente.

Elaboración

Beronia Reserva se elabora a partir de una selección de las mejores uvas
de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras llevar a
cabo una maceración pre-fermentativa en frío y una fermentación controlada
con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino
permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble francés y americano
y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y
armónica. Posteriormente, completó su crianza durante al menos 16 meses en
botella antes de salir al mercado.

Ficha técnica

Tipo
Vino Tinto

Crianza
20 meses en barricas de roble americano y francés

Graduación
14

Capacidad Botella
75

Temperatura
16-18º

Bodega
Beronia

Origen
D.O. Ca. Rioja

Varietal (Descripción)
Tempranillo 95%, Graciano 4%, Mazuelo 1%

Añada
2014

Maridaje

Asados

Carnes

Embutidos

Quesos

Mood

Para compartir

Cenas románticas

Alérgenos

Sulfitos

Nota de cata

Beronia Reserva 2014 presenta un intenso color ciruela negra, limpio y brillante, con ribetes granates. En nariz es atractivo y sugerente, con aromas intensos a frutos secos como almendras tostadas y nueces, seguidos de notas de ciruela como protagonista, fruta madura y sensaciones agradables a pimienta blanca que le aportan complejidad y frescura. En boca es un vino con una acidez equilibrada y gran volumen. Destaca la fruta madura y un final goloso y seductor, que recuerda al cacao y a la avellana tostada. Se trata de un vino largo y apetecible, para disfrutarlo pausadamente. Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Su consumo está recomendado hasta 2026.