TIO PEPE Dos Palmas

Color dorado con reflejos ámbar. Lágrima ligera y generosa. Nariz compleja, muy punzante, potente velo de flor, tiza, avellanas, aromas a flores marchitas, salinos y minerales. Boca intensa, ligeramente cremosa, salina y muy sápida. Su final es impresionante, rotundo y equilibrado, con notas yodadas, almendras tostadas, aldehídos y flores secas. Posgusto redondo y envolvente que marca claramente su origen de tierra albariza matizada por la grandeza de la crianza biológica. Es la mas pura definición de un Fino viejo. Fino de caracter ideal para acompañar clásicos aliños, embutidos, y quesos ligeros. Verduras, carnes blancas o pescados a la plancha serán también un acompañamiento perfecto para este vino, siempre servido frío y en copa de cristal fino.